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商品番号:200318

上田果詩集

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商品番号:200318

上田果詩集

商品内容

・和菓子の詰め合わせ
絹しぼり
花くるみ
栗仙果
若泉杏
真田三代記 各4個

※特定原材料: 卵・乳・小麦・そば・落花生・くるみ


賞味期限:
30日間

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

昌平堂

(長野県上田市)

昌平堂

” 自分の子供やそのまた子供にも食べさせてやりたいと思えるようなお菓子を ”

菊岡

私働く前から昌平堂のことを知っていました。ここのお菓子を親戚からいただいて、やさしい味で美味しくて。時々買いに来ることもあったり。

児玉

父がここに店を構えて90年。うちはそうやって代々じゅんぐりにお客様が続くことが多いなぁ。

菊岡

いただいたものが美味しかったからって、わざわざ店を探して来ていただいたりね。

児玉

そういうお客様のためにも、もっといいお菓子を作らなきゃいけないな。昔ながらの味で、でも自分の子供や、そのまた子供にも食べさせてやりたいと思えるようなものをね。

菊岡

社長はいつでも前向きですよね。もう結構な歳なのに(笑)。

児玉

ははは。菊岡さんもうちに勤めてもう10年になるね。今じゃあなたの接客じゃないと嫌だっていうお客様もいるし、信頼関係を築いてくださっている。

菊岡

ありがたい話です。

児玉

新商品の試食もまずは菊岡さんだね。あなたがダメって言ったらお店には出さない。

菊岡

店長の作る和菓子は、必ずどこかに食感のアクセントがあって面白いです。

児玉

お菓子は五感で楽しむものですから。

菊岡

これからも健康に気を付けて、いいお菓子をながーーく作ってくださいね。

児玉

ははは。まぁ楽しくね。難しいことはなくて。なにしろ楽しくね。これからもお願いしますよ。

菊岡

頑張ります(笑)。

昌平堂

「地産池消」にこだわり、地元の素材を生かした菓子を90年にわたり作り続ける「昌平堂」。「絹しぼり」はかつて養蚕の地として栄えた上田ならではの逸品。小豆の粒がいいアクセントになっている。

昌平堂

代表者名:児玉昌幸