ホーム > イエキ農園
俊和 | 継いでくれた時はすごく嬉しかったね。親の背中を見とってくれたんかなと。 |
---|---|
友彦 | 小さい頃、継ぐのは絶対嫌だと思ってた(笑)。でも学生時代に、隣の同級生がうちの梨を食べてくれた時の「美味しかった」が嬉しくて。 |
俊和 | うんうん。 |
友彦 | やっぱり美味いものを作って届けたいね。 |
俊和 | たまに他の産地の見栄えの良いのを買うけども、がっくりしてしまうんだよ。見た目も良いけど、要するにポイントは一つ。味さえ良ければやっていけるなと。 |
友彦 | うちだと梨も木の上で完熟させてから収穫するよね。だから日持ちはちょっと悪くなるけど、やっぱり味は全然違うね。 |
俊和 | 自分の土地で美味いものを食べられるのは、何よりやね。 |
友彦 | 特に京丹後は果樹農家が多いけど、京都と言うと、お寺のイメージが強くて、「果物も作ってるの?」って言われることが多いよね。もっとこの土地もアピールしていきたいねぇ。 |
俊和 | そうやね。あとまずは、体が第一。家族が健康で仕事ができれば、何とか道は開けると思うからね。 |
友彦 | やっぱり、父親の壁はめっちゃ感じるなぁ。仕事だけじゃなく全てにおいて。人間性でも。見習わなければならないものが沢山。 |
俊和 | そういうことは死ぬ時に言うて欲しかったわ(笑)。 |
友彦 | ははは。これからも、やっぱり親父の言うように「美味いものを作る」。それを軸に作っていきたいね。 |
1930年から久美浜町で代々続く「イエキ農園」。山の傾斜地で、家族4人の手作業で栽培された二十世紀梨は、木の上で完熟してから収穫され甘みも酸味もたっぷり。その食感は、「しゃり、じゅわ〜」と格別。
つくり手名 | イエキ農園 | |
---|---|---|
地域 | 京都府京丹後市 | |
代表者名 | 家城 俊和 | |
URL | ー | |
出品商品 | 商品名 | 京丹後梨 |
商品内容 | ・ 京丹後梨 2.5kg(7~8玉) | |
特記事項 | ||
お届け時期 | 9月上旬〜9月下旬 | |
お届け地域 | 全国 | |
お届け温度帯 | 常温 | |
賞味期限 | 1週間 |