たにがみ農園直送「鳥取といえば梨！」ギフト

うちは昔っから急斜面で梨つくってるんだよね。

機械が入れないからどうしても作業性は悪いけど、日当たりと水はけのことを考えたら斜面なんだよ。この辺りの雨量だったり寒暖差だったり気候のおかげで、他で採れる梨とはみずみずしさが違うよな。口の奥から果汁があふれてくる感じっていうか。

そう！噛んだときの歯触りが「ざぶっ」て感じ。でも、なんていうか食べてもらわないと分からないと思う（笑）。

今は「新甘泉」っていう鳥取でしか栽培できない梨が出来たからぜひ食べてほしいけど、個人的にはやっぱり二十世紀梨を味わってもらいたいなぁ。甘さと酸味のバランスが良くて大人の味！

佐治の綺麗な水と空気に恵まれた環境と、有機肥料でつくってきた土壌が利いてると思う。園内の一部ではわさびが自生しているくらい環境の良さはお墨付きだよ。近年、梨生産技術が高まっているし、もっと梨農家仲間が増えたらいいな。

俺が若いころは学校の授業の一環で二十世紀梨の袋掛けをやったりするくらい梨が身近だったんだよ。生産者も今とは比べ物にならない程いたんだ。

一緒に梨つくりをする人が増えると嬉しいな。

雄亮は中学の卒業文集で年収5億の梨農家になる、なんて書いてたくらいなのになぁ。

そんなこともあったなぁ！懐かしい（笑）。