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商品番号:380104

伊予名産 松山あげギフト

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商品番号:380104

伊予名産 松山あげギフト

商品内容

・大判(3枚入り)×2袋
・小判(3枚入り)×2袋
・きざみ(45g)×2袋
・糸切りパック(30g)×2袋


賞味期限:
90日

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

程野商店

(愛媛県松山市)

程野商店
左から 木谷もも(製造部)、守田茉広(事務員)

” 他のところのお揚げさんとはちょっと違う感じよね。 ”

木谷

松山あげ、お味噌汁や煮物に入れたらめっちゃ味が染みて、ほんとに美味しかったんよ。

守田

私のところは昔からお味噌汁の具に入っとったけん、これが普通やけど、食感が楽しいよね。

木谷

もっちもちで、噛めば噛むほど味がジュワっと出てくるよね。

守田

他のところのお揚げさんとはちょっと違う感じよね。

木谷

学校給食でも使っとんよね。

守田

ほうよ。地元の子らはみんな松山あげが入った、お味噌汁を飲みよんよ。炊き込みご飯やお鍋に入れても大豆のコクが出てめっちゃおいしいんよ。

木谷

松山あげは、天気や湿度で左右されるけん作るのはめっちゃ大変やけど、普通の油揚げと違って賞味期限も長いし、油抜きもいらんけん、手軽にいろんなレシピに使えそうやね。

守田

松山あげレシピコンテストって言うのを開催して、SNSでレシピを募集しよんやけど、毎回たくさんのお客さんがいろんなレシピを送ってくれるんよ。豚肉のピザ風とかね。

木谷

サクサク仕上げの松山あげならではのレシピやね!

守田

私は直接お客さんと顔を合わせる機会はないんやけど、美味しかったって電話をもらった時は、嬉しかったなぁ。

木谷

もっとたくさんの人に美味しく食べてもらえるようにつくっていきたいね。

程野商店

江戸時代から愛媛に伝わり、地域に愛される「松前あげ」。創業明治15年の程野商店は、厳選した大豆を使用し、徹底した品質管理で、昔ながらの伝統の味を今に伝える。

程野商店

代表者名:程野裕貴

URL:http://www.matsuyamaage.co.jp/index.php