【やまぶき】いちご畑セット

農作物をつくればつくるだけ、市場に出せない規格外品が出るのは農家の宿命。でもそれでじっとはしとられん！こがん美味しかいちごを捨てるなんてもったいなかもん。何がよかろかーって勉強したり人に意見聞いたりして。それから夜な夜なドライいちごを作る生活が始まったわけよ。

水分多くて糖度が高いいちごやけん、ドライにするんは難しいとよね。今では商品の数も増えてきて。ドライにするときに出た蜜でシロップやらクッキーやら作っとるように、どこをとっても無駄が出らんようにって考えるんは主婦の知恵やろね。

子ども達がよかモニターになってくれたんよ。忙しくなってきたら、近所のおばちゃんが手伝いに来てくれたり、ママ友が協力してくれたり。人に恵まれとるなーって、たいが感謝しとるよ。

「ちょっと手伝ってー」って言われて始めたもんね。パートとは言え、営業も行くし開発もする。自分がやりたいことを実現できるっていうのは、他の仕事じゃ味わえん面白さだろうなって思うよ。

楽しく仕事せんとね！「こんなのつくったらどうかな」て皆で試しながらつくったりして。千津子さんも他の皆さんも仲間って感じ。

手にとってくれる人が、また食べたいって思ってもらえるようなものをつくっていきたいよね。これからも背伸びせず、コツコツと手づくりを貫いてやってこうね。