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商品番号:1000017

白鳳卵と柿たま醤油セット

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商品番号:1000017

白鳳卵と柿たま醤油セット

商品内容

・白鳳卵 ×27個
※内割れ保証3個
・柿たま醤油 (180ml)×1本

※特定原材料:小麦


賞味期限:
卵:生食で発送日から、約21日ほど(6月~9月は約18日ほど)。
醤油:製造日から約12ヶ月(ラベル記載)。

お届け温度帯:
常温



お届け時期

1月上旬〜11月下旬

つくり手紹介

さかもと養鶏

(奈良県五條市)

さかもと養鶏
左から 阪本未優(妹)、阪本雅(姉)

” さかもと姉妹が紡ぐコクと甘みたっぷりの卵 ”

未優

元々、おじいちゃんが始めた養鶏場だけど、お父さんが病気で亡くなって、二人で事業を継いで4年になるね。それまで私もおねえちゃんも県外で違う仕事をしていて。初めは何していいかも分からずにがむしゃらだったよね。

そうそう。法人化しても経営のことを聞ける相手もいなくて。初めは仕事を覚えるのに必死だったけど、最近は少し余裕ができて、鶏の顔色を見ていたり、お客さんやパートさんの様子も観察できるようになったかな。

未優

私も鶏の顔色や声のトーンで体調が分かるようになってきた。日に2回鶏舎に入るけど、朝一の声と夕方の声で鶏の声が違うんだよね。おねえちゃんはお客さん目線だけど、私は鶏目線。そこでケンカになることもあるよね(笑)。

みゆうは鶏第一だからね(笑)。お客さんからたくさん手紙をいただくね。巻物みたいなお手紙をくれるお客さんまでいて嬉しいよね。私達を応援してくれているのを感じる!

未優

小学生の子が絵を描いて送ってくれたの。「割った卵の黄味に見とれた」って書いてあって嬉しかったな(笑)。五條市には、色んな元気な事業者がいるから協力しながら盛り上げていきたい!

そうだね!私は消費者さんと生産者とが理解し合っていい関係になれるような未来をつくりたいな。そのために、「こんな思いで生産してる」ということを発信していきたい!

さかもと養鶏

父の意思を継ぐさかもと姉妹が2016年から営む養鶏場。コクと甘みたっぷりの卵は、また食べたくなる味わい。奈良県五條市から新鮮・安心の卵を届けている。

さかもと養鶏

代表者名:阪本未優

URL:https://sakamoto-yokei.com/