商品番号:1000392
【わかたけ】遠野地ビールセット
商品番号:1000392
【わかたけ】遠野地ビールセット
商品内容
・遠野麦酒(330㎖)×5本セット
(※種類はお任せ)
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
賞味期限:
製造から180日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
上閉伊酒造
(岩手県遠野市)
” 市内に1軒しかない遠野の造り酒屋 という文化を残していきたい ”
新里
佐々木
お酒好きな新里さんが社長になってから、前より飲み会の機会が増えましたよ。
新里
いやいや、社員皆お酒好きだから。
佐々木
自分の周りでは日本酒を飲む人もいますが、全く飲まない人も多くいます。醸造担当になった今、若い人にも良さが伝わる日本酒をつくっていきたいです。
新里
今は南部杜氏の資格を取るために研修に行ってもらってるしね。
佐々木
はい。お酒造りや利酒はもちろん、仕込み歌なども習ってます。今年はぜひ覚えてきたいです。
新里
昔は遠野にも酒蔵がいくつかあったけど、今はうちしかないし、なんとしても遠野の造り酒屋という文化を残していきたいから頑張ってね。夜中に麹の様子を見に行ったり、泊まり込みの作業が必要になるから、大変なことも多いと思うけど。
佐々木
遠野の冬はとても寒いから、夜は正直布団から出たくない気持ちもあります(笑)。
新里
お酒造りは生き物相手だから、愛情を常に注げるような、温かい心がないとできないことと思うよ。どんどんチャレンジしていってね。
佐々木
新商品をつくりたいって言った時も、社長は背中を押してくれました。製造のほうまでしっかり見てくれて感謝してます。
民話のふるさと・日本有数のホップの生産地である岩手県遠野市で、日本酒とクラフトビ ールを醸造している寛政元年(1789年)に創業した酒蔵。六角牛山(ろっこうしさん)の伏流水(超軟水)で仕込まれるビールは、非常にまろやかでコクがあり角がない旨さに仕上がります。
上閉伊酒造
代表者名:新里佳子
遠野は寒いからやっぱりお酒飲んじゃうよね。