商品番号:1001297
グレイス特選山形ジェラート6個セット
商品番号:1001297
グレイス特選山形ジェラート6個セット
商品内容
・山形県産紅玉りんごシャーベット(120ml)×1個
・山形県産秘伝豆ずんだジェラート(120ml)×1個
・山形県産米つや姫ジェラート(120ml)×1個
・山形県産さくらんぼジェラート(120ml)×1個
・山形県産ラ・フランスシャーベット(120ml)×1個
・山形県産そばジェラート(120ml)×1個
※特定原材料:乳、そば
賞味期限:
なし
お届け温度帯:
冷凍
お届け時期
通年
つくり手紹介
ジェラート工房グレイス
(山形県米沢市)
” 地元の生産者さんと一緒に、山形の食材の魅力をアピールしていく ”
小島
芦野
私たちがジェラートにすることで、生産者さんたちと一緒に山形の食材をアピールしていきたいね。
小島
そうだね。うちのジェラートは、甘すぎずさっぱりとした優しい味。飽きずにおいしく食べていただけると思うから、山形の風景を思い浮かべながら、素材の味を堪能してもらえたら嬉しいな。
芦野
地元の人たちとのコラボ商品も増やしていきたいね。全国で手にとってもらえるような商品をつくって、山形について知ってもらうきっかけになれたらいいな。
小島
「おいしいね」って食べていただく姿を見れたり、お客様の生の声を聞くことができるのも、大手工場ではなくジェラートショップならではの醍醐味だなって感じてるよ。震災後の炊き出しでジェラートを提供した時のことも忘れられないな。
芦野
私はお店に立つことは少ないけど、製造現場の責任者として、安心して食べていただけるように衛生面や品質管理などの基本を大切にやっていきたいと思うよ。
小島
子どもたちにも食べさせられる、安心安全なジェラートをつくるってこともうちの商品づくりの根底にあるね。色んなことをきちんと受け止めてサポートしてくれて、本当に感謝しています!
「ジェラート工房グレイス」でジェラートの製造販売を行う、(有)ビックエフ商会。地元山形の食材を使用した、素材の味を引き立てる優しい味。山形の特産品をジェラートで楽しむことができる。
ジェラート工房グレイス
代表者名:小島尚樹
山形で食材をつくっている生産者さんは本当に真面目で一生懸命やられてるから、「いいものをつくらなきゃ」って気合いが入るんだよね。