岐阜のブランドいちご「華かがり」

華かがりは岐阜県で開発したいちごとしては三番目になりますが、新しい品種を定着させるのはすごく難しいですね。

そうだね。温度管理や肥料の濃度など、管理のポイントは品種によって変わってくるから、独自の栽培方法を模索してるところだよ。

正直最初は売り先の評価もあまりよくなくて。品種の持ってる味は変わらないと思ってましたが、生産者さんの努力と管理方法によって食味が年々改良されていくことにびっくりしました。

生産者からJAや市場の人まで、みんなで集まって改善点を話し合いながらやってきた成果だね。僕も今までこういう経験はあまりなかったけど、協力業者の意見を合わせるといいものができるんだなって思ったよ。

そうですね。あまり知られていませんが、いちごは岐阜県の中でも上位の農産物ですし、岐阜にもおいしいいちごがあるんだぞってことを知ってもらいたいです！

うん。華かがりは一粒が大きくてとてもジューシー。一つ食べてお腹いっぱいになるような食べ応えあるいちごだから、ぜひ体感してもらいたいな。

つやがあって見た目も美しいし、円錐形の綺麗な形のまま大きくできる品種はなかなか無いですよね。これからもいいものをつくってください！

いちご界の王様、あまおうに負けないくらいの品種を目指します！