【ふじ】Sky Berry Drops

荒井　うちは代々農家で、私は18歳で就農して、5年前にいちごジュースをつくるために会社を立ち上げたんだよ。最初はスムージーのようなものになってしまって、今のサラサラのジュースにするのに苦労してねえ。
正木　私は入社して1年経ちましたけど、事務や経理がメインで繁忙期には皆と収穫にも。暑い時期の収穫は大変だけど、私は農業の経験がないのでいつも新鮮な気持ちなんですよ。
荒井　楽しんでもらえているならよかった！美味しいジュースをつくるには製法の工夫もそうなんだけど、いちごの糖度も大事でさ。気温が低い時期に収穫すると糖度が上がるから、収穫したものを保存してジュースの原料にしなきゃいけない。正木さんのお勧めの飲み方は？
正木　いちごジュースはお子さんや女性には牛乳で割るのがお勧め！炭酸割も！社長は？
荒井　私はストレートかロックがお勧めかな。結婚式やお祝い事でおしゃれなジュースとして使ってくれる人もいてね。栄養豊富だからお子さんや妊婦さんにも勧めていきたいね。
正木　私は農業は初めてで、自然に触れるのが楽しいんですよ。いろんな方にいちごの仕事を体験してくれたらと思ってます。特にお子さんに。
荒井　農家は後継者不足だけど、農業は楽しいし食に繋がる大事な仕事だということを伝えていきたいね。そして地域のコミュニティを支える一員でありたいね。