【わかたけ】石児さんちのもぎたて便甘熟みかん

私は嫁ぐまで農家のことを知らなかったけど、栽培は奥が深いよね。

そうそう。俺も昔は美容師をしてたけど、大分に帰ってきて色々勉強したけんな。

最初は全く農家の仕事を知らず思い切り飛び込んで、務まるのかな？毎日畑に出て作業ができるのかなと、不安だったけど15年たって心境や体力に変化があったな。

そうだよね。もともと俺の父親が、杵築でみかんづくりを始めたことが豊予農場のはじまりだったけど、俺が帰ってきて家族で話し合いながら、みかんの種類を増やしたり、加工品を作ったりと日々チャレンジやな。

そうそう。昔、台風が来た時にたくさん梨が落ちて、捨てるのがもったいない、って言って家でジャムを作ろうと、夜なべ仕事をしてたりね。

自然にはかなわないからこそ、どうすればいいか話すことが、夫婦のコミュニケーションやもんな。

そうだよね。お客様にもっと喜んで欲しいね。

おいしいみかんを届けるために、完熟になるギリギリまで待って採った後も、選別で傷つくことがないように丁寧に扱ったり、出来る限りのことをしていきたい。

うんうん。一番身近なみかんのファンは子どもたち。あんなにたくさんあるのに、取り合う（笑）。でも、そんな風に美味しいと思ってもらえるみかんを作らんといけんね。