【わかたけ】群馬が誇るソウルフード！ 焼まんじゅう

大きい蒸籠を何段にも重ねて、一気に蒸しあげる様子は壮観だよね。

うん。群馬県産の材料を使って、ふんわりもっちりとした食感に仕上げるのがうちのこだわり！

3個で1本の焼きまんじゅうとか、これまでの概念を覆すような物を作ってるよね。

ああ。県外の方にも食べてもらうことを目指してやってるから、食べやすい大きさにして、品質の良い物を作るようにしたんだ。

昔ながらの焼きまんじゅうって、大きいもんね〜。

ある意味、コロナ禍は全国にうちの商品を届けるきっかけにもなったんだよな。

そうだね。前は通販で出るのが1日1件程度だったけど、コロナ禍で通販に力を入れてからは、多い時には1日50件くらい注文が入る日もあったよ。

半日丸々かけて荷造り頑張ってたよね（笑）。日本全国に届けられることが嬉しかったな。

お嫁に行って群馬を出た方も喜んで買ってくれて、メッセージをくれた時は、頑張ってよかったと思ったよ。

これからは、スーパーで焼きまんじゅうを買える状態にするのが目標！

うん。見た目は正直パッとしないけど、食べた時の美味しさや、見た目とのギャップをみんなに知ってもらいたいな。

地味だからなかなか手に取りにくいと思うけど、若い人たちにもっと知ってもらうため、商品開発にも力を入れていきたいね！