商品番号：1002338
【わかたけ】南部太ネギ
商品番号：1002338
【わかたけ】南部太ネギ
商品内容
・南部太ネギ×2kg (目安8~13本程度)
※ネギの太さにより本数が変わります。
賞味期限：
1週間
お届け温度帯：
常温
お届け時期
10月中旬〜12月上旬
つくり手紹介
杉澤農園
（青森県三戸郡南部町）
” 地元にしかないネギだから育てたい 怖いけどやってみる価値はある ”
均和
聡美
うん。「やるな」って言ってもやるだろうから口は出さなかったけど不安はあったよ。
均和
ほかのネギより栽培が難しいがら誰もやらないわけで、それを復活させるんだから勇気はいるよね。
聡美
じゃ、何でやろうと思ったの？
均和
やっぱり、地元にしかないネギってのに惹がれた。
聡美
ん～…。でもすぐにはできないから、やっぱり5年、10年と時間がかかるっていうのはあるべな…。
均和
そうだね。だけどこのネギが地域の“顔”として広まれば、町や農家も面白くなるがもって思ってやってるよ。
聡美
「耐病性がある」とか「収量が上がる」ってのも大事だけど、自分たちの先輩たちがつぐってきたネギだからね。
均和
んだ。葉は垂れるし、病気にも強くないし、考えてみれば「なんでつくってんだべ」ってなるけど、甘いし、何より地元のネギだからやりがいはあるよな。
聡美
そうそう、やってみる価値はある！
均和
取り組み始めて日は浅いけど、地元の人たちに愛されるネギになってほしいよね。
聡美
んだね。高値で売れるとかも大事だけど、そういうところを大事にしたいよね。
均和
10年後にどんなネギになってるか楽しみだな。
聡美
夢を持つのもいいけど、こけないようにお互い頑張るべ（笑）。
“栽培が難しいから”、“新しい品種のほうが収益はある”と農家が離れ、絶滅危機だった南部太ネギの復活を目指す杉澤農園。太くて甘いネギは子供たちにも大人気。
杉澤農園
代表者名：杉澤均和
南部太ネギを一言で表すと「怖いけど魅力がある」だろうな。