商品番号:1001030
【ふじ】金澤はちみつプレミアムセット
商品番号:1001030
【ふじ】金澤はちみつプレミアムセット
商品内容
・金沢のはちみつ百花(130g)×1瓶
・金澤はちみつさくら(130g)×1瓶
・金澤はちみつアカシア-雅-(130g)×1瓶
・金澤はちみつアカシア(130g)×1瓶
※満1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないで下さい。
賞味期限:
製造日から730日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
金澤やまぎし養蜂場
(石川県金沢市)
” もこもこの元気なみつばちさんを育てて、蜂蜜を分けてもらっている ”
瀬川
坂本
同じく!初めてしぼりたてのを食べた時、蜂蜜ってこんなに美味しい物なのかって驚きました。あの感動は今でも忘れられない!
瀬川
本物の蜂蜜は、ただ甘いんじゃなくて一つ一つの花の個性を感じますよね。まずはそのまま食べて、それぞれの味や香りを楽しんでもらいたい!
坂本
僕たちは蜂蜜を採ることを前提にしていないんですよね。もこもこの元気なみつばちさんを育てて、蜂蜜を分けてもらっている。そういう気持ちでみつばちさんと関わっています。
瀬川
私は養蜂部ほど慣れていないので、採蜜の時は今でも少し怖いですね(笑)。
坂本
みつばちさんはパートナー。養蜂家の僕たちが優しく丁寧に接していれば、みつばちさんも穏やかになっていくんですよ。
瀬川
なるほど。蜂蜜はお客様の健康を守る食品だと思っているので、製造部では栄養や機能性を損なわない方法で商品化することも大切にしています。
坂本
瀬川さんは大先輩ですけど、謙虚で仕事も細やか。色んなことができるので本当に尊敬してます。いい原料を分けてもらえるよう頑張るので、最高の技術で製品化お願いします!
瀬川
密接に関わる部署同士、スクラム組んで良い商品作りをしていきましょう!
蜜源植物がよく育つ金沢の地で、みつばち産品の製造販売を行う金澤やまぎし養蜂場。みつばちと健やかな関係を築き、分けてもらった自然のめぐみを、栄養たっぷりのまま届けている。
金澤やまぎし養蜂場
代表者名:平見武士
ここに入ってから、蜂蜜には種類があることや色んな使い方があることを知って、ますます興味を持ちました。