宮古島産・サトウキビのギフト

この栄養満点の黒糖蜜、女性はみんな大好きだと思う！

精製されていないきび砂糖や黒糖はミネラルが豊富なんです。黒糖はサトウキビを絞ったジュースを炊き詰めてつくるシンプルな製法なので、味にごまかしが効かないんですよ。

移住して以来、サトウキビの有機栽培を手掛ける松本さんをみんな応援してますよ。

ありがとうございます。正直、僕は憧れだけでここ宮古島に移住したので、農業を始めてからは台風や害虫被害の厳しい現実に直面しました。僕の農業は生きた土をつくること。作物が自分の力で生きれるよう環境を整えてあげるんです。森の木だって何もしやんと自生してるでしょ。

なるほど。

商品も本物を目指してつくってきました。黒糖文化のない本土の人達にも手軽に食べていただける商品をつくらなあかんと思ってできたのが、この黒糖蜜です。

これはアイスにかけたりお料理に使ったり、食材に馴染んでおいしいのよね。私は黒糖蜜だけごくごく飲みたいくらい！

さすが司真子さん（笑）。僕はもともと食の安全に関心があったので、栽培体験でお伝えする黒糖文化を通して、子供達が食や健康にも関心を持ってくれたら嬉しいですね。

サトウキビをかじった鮮烈な体験は、子供達の記憶に一生残ると思う。これからも応援してます！

頑張ります！