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商品番号:200101

炉ばたのおやき

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商品番号:200101

炉ばたのおやき

商品内容

・おやき詰め合わせ ×10個
(野沢菜、野菜ミックス、ねぎみそ、かぼちゃ、粒あんなどの中から季節のオススメ商品をお届けします)

※種類は指定できません。
※特定原材料:小麦、そば


賞味期限:
【冷凍】製造日から120日

お届け温度帯:
冷凍



お届け時期

通年

つくり手紹介

いろは堂

(長野県長野市)

いろは堂
左から 伊藤宗正(父)、伊藤拓宗(息子)

” 「いろは堂のおやき」の、この生地へのこだわりは絶対に外せない ”

宗正

拓宗は小さい頃、工場の中で遊んだり、パートのおばちゃんにおぶってもらってたよな。

拓宗

そうそう。学校で習った歌をおばちゃんたちに聞かせたり。

宗正

俺も忙しい忙しいで運動会にも行ってあげられなかったしなぁ。

拓宗

ほとんど家にいなかったよね。だから感覚としては、パートや近所のおばちゃんたちに育ててもらったなと。本当、ここにはお母さんやおばあちゃんがいっぱい。

宗正

確かに、カッコいい言い方をすれば“地域で育ててもらった”って。

拓宗

そう。そして、生まれたときから隣にはおやきがあった。

宗正

ははは。そういえばこの前、商品展開の話をした時に「いろは堂のおやきの、この生地へのこだわりは絶対に外せない」って言ってただろ?あれには感心したよ。

拓宗

親父やおじいちゃんたちが築いてきた「いろは堂のおやき」があるからさ。新商品や新ブランドは、おやきを知るきっかけとしてやりたいなと思ってる。

宗正

そういう考え方は近いよな。俺も先代の良いところを引き継ぎながら、新しいチャレンジをしていかないとと思ってる。

拓宗

俺は今まで「親父のようにならなきゃいけない」っていう想いが強かったんだけど、最近は自分らしさや自分のやり方を見つけないと、って思ってるよ。

宗正

きっとお前になら出来るはずだ。じいちゃんの血と俺の血が流れているからな。

いろは堂

長野市鬼無里でおやきの製造販売を行っている「いろは堂」。日本各地の物産展でも人気のおやきに「自分のふるさとを自慢しながら販売できる、そんなに嬉しい商売はない」と代表の宗正は語る。

いろは堂

代表者名:伊藤宗正

URL:https://www.irohado.com/