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自家焙煎コーヒー工房　信州珈琲

長野県上田市中央

つくり手／販売者・商品情報

中挽き・真田ブレンド珈琲ギフトセット

中挽き・真田ブレンド珈琲ギフトセット

一つ一つ丁寧な仕事うちは通販だけどリピーターが9割

豪樹	ぼくは高校生で生まれて初めてブラックを飲んで、珈琲って美味しいんだってことに気づいた。うちは11年前から父さんが朝一で焙煎してて、気づかなかったんだけど、服に匂いが染み込んでるんだよね。中学校時代、「お前の学ラン珈琲の匂いがする」って言われたよ。
智樹	ははは！うちは焙煎した豆を当日発送するからな。そのために毎朝3時に起きて、ラベルを印刷して焙煎することで当日発送できてる。豆は酸化すると頭痛したり胃がもたれるんだよ。でも新鮮な豆は何杯飲んでも大丈夫。大体1日1Lぐらいは平気で飲んでるもんな。
豪樹	父さんは朝も早いし夜も遅いよね。本当大変だなぁって思う。それなのに一つ一つ丁寧に仕事してる。
智樹	そもそもうちは元々宿泊業やってたけど、お客さんから焙煎機を譲り受けたのがきっかけ。通販だけど接客業だと思ってとにかく親身に、梱包1つにも気を配っている。だからうちは通販だけどリピーターが9割。お客さんからのお礼のメールや電話がうれしいよな。
豪樹	そうだね。今はネット通販でやってるから昔と比べたら10倍のスピードだから大変だけどね。
智樹	うん、これからもパソコンはお前の力に期待してるよ。でも他の兄弟がいつでも戻れるように頑張らなきゃな。

通販を中心に県内外から注文を受ける「信州珈琲」。こだわりの珈琲は、発送当日午前3時から焙煎し、煎りたてを発送する。焼き立ての豆は炭酸ガスが発生し、袋がパンパンに膨れるのは新鮮な証。

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つくり手／販売者・商品情報

つくり手名	自家焙煎コーヒー工房　信州珈琲
住所	長野県上田市中央
代表者名	林智樹
URL	http://www.rakuten.ne.jp/gold/freshcoffee/
出品商品	商品名	中挽き・真田ブレンド珈琲ギフトセット
	商品内容	・真田ブレンド３種類セット【中挽き・粉】（真田幸村ブレンド、上田城ブレンド、六文銭ブレンド／各200ｇ）
	特記事項
	お届け時期	通年
	お届け地域	全国
	お届け温度帯	常温
	賞味期限	6ヶ月