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土屋果樹園

長野県佐久市下小田切

つくり手・商品情報

プルーン

プルーン

ここが生プルーンの元祖 同じ味は、よそではできないんだ


則明収穫前に2日ぐらい雨に濡れると、プルーンは裂果しちゃうんだよな。糖度が20度以上あるから割れやすいんだ。雨に備えて、全部の木にシートを掛けないと。
喜弘高校の頃だっけ、あの台風はヤバかった。シート掛けてたら杭がバンバン外れちゃって、それを抑えるのに必死だった。
則明夜中までやって、きつかったな。喜弘は長男のせいか、メインで手伝ってくれたもんな。
喜弘ヒマだったからね。
則明だけど、もっと自発的にやらなきゃいけねぇやな。
喜弘あっそう(苦笑)。一番手伝ったのは高校、大学かな。ちょうど夏休みで帰省してたし。
則明そういえば、将来のことはほとんど話したことないな。俺が本格的に始めたのは30過ぎだから、それぐらいまでに方向性決めるんでいいじゃないかと思うけど。まあ、少しずつってとこか。
喜弘ま、そんな感じで(笑)。
則明何しろここは生プルーンの日本の元祖だから。同じものを標高低いところでつくってもおいしくない。気候に味が左右されるからな。ここは650から700mあるからいいんだよ。
喜弘うちは昔からあるから、あんま食べないよね。
則明お手伝いに来てくれる人のほうがよく食べるな。栄養豊富で美容と健康に役立つこととか、もっと知ってほしいなあ。



「サンプルーン」は則明の父が50年ほど前につくった品種、ここが発祥の地です。日本では珍しい生プルーンのおいしさと栄養価を広めるべく奮闘する父を、マイペースな息子がサポートしてます。


プルーン

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つくり手・商品情報

社名 土屋果樹園
住所 長野県佐久市下小田切
代表者名 土屋 則明
URL 0267-82-2176
電話番号
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出品商品 商品名 プルーン
商品内容 生食サンプルーン(1.2㎏)
お届け時期 09月中旬〜10月上旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限

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